拉花的做法
的有关信息介绍如下:用料
意式浓缩咖啡 25-30ml
牛奶 冷藏的全脂牛奶打发
咖啡杯 1个
拉花缸 1个
拉花钉 一个
咖啡拉花的做法
做好360问答的意式浓缩咖啡(Espresso)一杯,25-30ml.
杯子晃一晃,使咖啡油脂浮在上面
从后往前缓缓注入牛奶
看见咖啡表面有优督江拿临层纹了,拉花缸小幅度摆动
越往后面拉花缸摆幅越来越小
从前往后注入细细的线条
好了,郁金香叶型就出来了
用巧克力酱沿着郁金香叶子边缘绕这样的形状
就这样绕完
再用拉花钉,沿着巧克力酱两边画
将巧克力酱画成这样的
再加两个咖啡豆,点饰
好了,一杯美味的拉花卡布奇诺郁金香叶就好了
小贴士
冷藏的牛奶打胞守入该奶泡温度好控制