十二月蔬菜歌《十二月蔬菜歌》小学课本

十二月蔬菜歌《十二月蔬菜歌》小学课本

问题补充说明：十二月蔬菜歌-小学课本正月菠菜正吐绿，二月栽下羊角葱；三月韭菜长得旺，四月竹笋雨后生；五月西瓜大街卖，六月葫芦弯似弓；七月茄子头朝下，八月辣椒个个红；九月柿子红似火，十月萝... 十二月蔬菜歌-小学课本正月菠菜正吐绿，二月栽下羊角葱；三月韭菜长得旺，四月竹笋雨后生；五月西瓜大街卖，六月葫芦弯似弓；七月茄子头朝下，八月辣椒个个红；九月柿子红似火，十月萝卜上秤称；冬月白菜家家有，腊月蒜苗正泛青。 展开

十二月蔬菜歌-小学课本

正月菠菜正吐绿，二月栽下羊角葱；

三月韭菜长得360问答旺，四月竹笋雨后生；

五月西瓜大街卖，六月葫芦弯似弓；

七月茄子头朝下，八月辣椒个个红；

九月柿子红似火，十月萝卜上秤称；

冬月白菜家家有，腊月蒜苗正泛青。

一.基本概念

蔬菜，是指可以做菜、世交烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的道环营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

二.名称解释

差迫线验身响预品松【中文名称】：蔬菜

【中文拼音攻】：[shūcà父转弱宜座己此够定单i]

【英文名称】：vegetables、vegetable

【马来文名称】：sayur-sayuran

【法语名称】：légumes

【德语名称】：Gemüse

三.等级分类

1.有机蔬菜：有机蔬菜是指来自于有机农职斯业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使威孔用有机食品标志的蔬菜。有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术抗树径阻双离连甲标准，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。

2.绿色蔬菜：按照绿色食品的概念，绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环市境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。

3.无公害蔬菜：所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将沉集独十轴四被容敌液皇有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，山孙始允许使用无公害标志的食品。