Simone淡奶油和稀奶油有什么区别
的有关信息介绍如下：1、制作方式不同：稀奶来自油经过复杂的加工处理，一般都是固体的形状。淡奶油是需要打发。
2、用途不同：稀奶油平时主要用于蛋糕的裱花。淡奶油主要用于制作平日里经常食用的冰激凌和冰糕，冰砖，雪糕之类的食物。
3、口感不同：淡奶油口感要比稀奶油更好更加醇香一点。
扩展资料：
注意事项：
淡奶油需要放在2℃-7℃冰箱冷藏室内24至48小时以上，才能取出打发该细征，并且淡奶油打发前的温度应该保持在7℃-10℃之间，否则会影响奶油稳定性和打发量。
奶油完全抱在打蛋头上，此时是夹心的状态。夹心和抹面的奶油要分开两次单独打发。此方法打发的淡奶油室温25度可以保持4小时不溶化。
参考360问答资料来源：百度百科-淡奶油
参考资料来源：百度百科-稀奶油
