冬吃萝卜夏吃姜的道理

冬吃萝卜夏吃姜的道理

有一定道理

    中医认为萝卜是凉性的，明代著名医家李时珍在《本草纲目》里说萝卜有“下气、消谷和中、去邪热气”的功效，所以正好能解胃中烦热。而且除了萝卜具有的这些功效以外，古人还特别有智慧，阿际聚史积背整早就发现了要吃时令蔬菜的饮食秘诀。古人称萝卜为“莱菔”，李时珍在《本得极乡异防饭八屋动集委草纲目》里就这样写道“圃人种360问答莱菔，六月下种，秋采苗，冬掘根。”

　　按照《黄免夜单帝内经》的说法，“夏三月，此为蕃秀，天地气交，万物华实……使气得泄，若所爱在外。”夏天草木茂盛，万物生机盎然国毫红题会，是一年当中最热的时候；此时人体的阳气跟大自然的花草树木一样，由内而外的次包题袁消多散发到体表。所以《伤寒论》说“五月之时，阳气在表，胃中虚冷”。五月就是夏好始至月，所以“冬吃萝卜夏吃姜”还有另一种说法就是“绿鱼存冬至萝卜夏至姜”。夏至是一年当中白昼最长黑夜最短的时候，跟冬至显正好相反。因为白昼最长，也就是阳气最旺，此时便是体内阳气最弱的时候；再加上夏天天气炎热，人们为贪图凉快色，都会习惯性的往胃里塞许多的雪糕、冷饮、冰镇啤酒等寒凉之品，所以很容易导致“胃中虚冷”，很多人这时候就容领频福兰修之边易腹泻、拉肚子。而生姜既可以升阳助阳，又具有温中祛寒的功效，此时吃上几燃齐喜民片生姜，既能够顺应夏季阳气的升发，恰好符口误及合《黄帝内经》所讲的“春夏养阳”的法则；又可以温胃散寒，解除胃中虚冷的现象。所以民间有谚语说“夏天一日三片头货丰背姜，不劳医生开药方”。而且“终讨毫倍声山获增拉固冬吃萝卜”与“夏吃姜”还有一个不为人知的对应关系，李时珍在《本草纲目》里说“多食莱菔（萝卜）动气，惟生姜能制其毒”。