翘来自嘴鱼怎么做好吃
的有关信息介绍如下:红烧翘嘴鱼做法:
食360问答材:翘嘴鱼1斤、小葱2根、生姜适量、朝天椒适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、淀粉适量。
具体步骤:
1、将鱼清洗干净,切成如图所示。
2、将配料切好。
3、锅中倒入油,烧辣。
4、将翘嘴鱼放入锅中,煎一会,前期先不要翻动。
5、一面鱼煎的差不多后,轻轻的翻一面。
6、致吧头植提预证沿觉越前待鱼两面都煎得金黄后,将鱼先铲出放入盘中。
7、将原锅中油倒了,清洗锅,热锅中倒入油,待油烧辣后放入豆瓣酱、生姜段、朝天椒段,然后参入角庆确财调商入水。再把炸好的鱼放入锅中。
8、煮一会后翻一面从跳执连觉买改苗到,并准备一碗淀粉水,将淀粉水倒入锅中,待锅中汤汁收汁撒上葱段后铲出装盘。
9、就这样,一盘色香味都不错的红烧巧嘴就做好了。