淡奶油怎么打发

淡奶油怎么打发

问题补充说明：淡奶油打发，出现了帐疙瘩的状态，还出水了，是什么原因？是时间不够还是时间长了... 淡奶油打发，出现了帐疙瘩的状态，还出水了，是什么原因？是时间不够还是时间长了 展开

用料：百钻稀奶油、电动打蛋器、来自糖、打蛋盆   

1、百钻稀奶油、糖、电动打蛋器、打蛋盆。淡奶油从冰箱取出之后，使用前可稍微摇晃均匀，以防乳脂沉淀。

2、夏日打发淡奶油需注意：打发之前一定要将淡奶油放置冰箱冷藏至少24小时，使用之前无需回温。

3、将无油无水的打蛋盆中倒入淡360问答奶油，倒入的淡奶油需要漫过打蛋头的一半以上。

4、开始低速打发倒类钱伤活杨裂响它技，刚开始会出现大量的大气泡，不用管它，加入细砂糖。

5、几分钟后，淡奶油开始逐渐变的浓稠时使用高速打发，出现纹路。

6、提起打蛋头，观察打蛋头尾端的淡奶油，偏软，无法挺立。

7、继续打发，可以看出淡奶油已经逐渐变得浓稠了。

8、提起打蛋头，可以看见打蛋头尾端的淡奶油已形成直立的鸡尾状，很快就软下去了，此时淡奶油已经差不多了。

9、继续打发几分钟约，实时观察淡奶油的状态，接犯清任每甚鸡事怕行避免奶油被打发成豆腐渣。

10、看打蛋头尾端的淡奶油已变的立挺而不下滑状态，奶油就打值画矿英根群发好了。