Simone漳州水仙花雕刻技艺
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漳州水仙花雕刻技艺，福建省漳州市龙海市传统技艺，福建省省级非物质文化遗产之一。
漳州水仙花雕刻技艺自明景泰年间延续至今已有五百多年历史。漳州水仙花雕刻技艺主要采用钢铁制成的工具，经过花匠们雕刻的水仙花，造型逼真，大体可分为兽型、禽型、生活型、人物型、象征型等五大类。漳州水仙花雕刻作品被历代文人墨客称为“凌波仙子”。
2011年12月14日，“漳州水仙花雕刻技艺”经福建省人民政府批准列入福建省第四批省级非物质文化遗产名录，项目编号：Ⅷ-30。
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