乳腺癌如何饮食

乳腺癌如何饮食

饮食对乳腺癌发病有相当大的联系，注意饮食习惯能有效降低乳腺癌及促进乳腺癌患者早日康复。

1、饮食要定时、适量、少食、多餐，有计划的摄入足够的热量和营养。

2、多吃富含维生素A，维生素C的食物，多吃绿色蔬菜和水果。

3、常吃含有抗癌作用的食物如：卷心菜、荠菜、紫茄子、大蒜、芦笋、萝卜、黄瓜、南瓜、香菇、黑木耳，银耳，紫菜，海带，红薯、甲鱼、动物血等。

4、不吃盐腌及烟熏火烤的食物，特别是烤糊焦化了的食物。

5、坚持低脂肪饮食，常吃些鸡蛋，瘦肉及酸奶，乳腺癌的发病与脂肪的过多摄入有密切关系。同时脂肪摄入过多还可引起身体肥胖，致内分泌功能紊乱，不利于乳腺癌的康复。

6、食物应尽量保持新鲜，不吃发霉、变质的食物。

7、少吃精米、精面，多吃粗粮，豆类，常吃富含营养的干果种糖类食物，这些食物中富含维生素，多种矿物质，纤维素，蛋白质和非饱和脂肪酸。

8、避免饮酒：饮酒对于女性来说，其危害要比男性大得多。

饮酒妇女患乳腺癌的危险性较很少饮酒者高，每日饮酒1杯或l杯以上者，患乳腺癌危险性比很少饮酒者增高45％

以上，这种危险性在绝经前妇女中最为显著。

9、少喝咖啡：咖啡、可可、巧克力，这类食物中含有大量的咖啡因，黄嘌呤可促使乳腺增生，而乳腺增生又与乳腺癌发生有关。

女性特别是绝经前妇女，如果过多地摄取这类食物，乳腺癌发生的危险性就会大大地增加。 10、多吃白菜和豆制品：白菜里含有一种化合物，约占白菜重量的1％，能帮助分解雌激素。豆制品则含有异黄酮，能有效抑制乳腺癌的发生。

此外，玉米、食用菌类、海藻类、大蒜、西红柿、橘类和坚果类水果等蔬果也有作用。 1

1、多吃鱼：营养专家认为，鱼类中含有一种脂肪酸，具有抑制癌细胞增殖的作用。 1

2、饮食要有节制、不过量：过度营养以及肥胖对乳腺癌的发生、发展都有不利影响。因此，在乳腺癌病人治疗后的长期生活过程中、应在保证营养需要的前提下，恪守饮食有节制不过量的原则。