兔肉的功效与作用

兔肉的功效与作用

兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉制品,兔肉蛋白质含量高达70%,比一般肉类高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有肉品,故称其为“素食”。

那兔肉的功效和作用有哪些呢?下面就给大家解答。

兔肉的功效和功能

1、补气养阴

中医认为,兔肉性凉,味甘,入脾、胃、大肠经,有补气养阴之功效,能增强体质,改善脾胃虚弱所致的由于饮食减少而疲劳无力,以及消渴、多饮、大便秘结、体形消瘦等症状。

2、长命百岁

兔肉含有多种维他命和8种人体必需的氨基酸,其中含有人体最容易缺乏的赖氨酸、色氨酸等,对人体新陈代谢,尤其对儿童,预防老年人骨质软化有很大好处。

所以常吃兔肉能强身健体,能帮助老人延年益寿。

3、益智补脑

不饱和脂肪酸,尤其含卵磷脂,人体内所含的不饱和脂肪酸,是大脑组织细胞发育过程中不可缺少的重要营养物质。

所以,经常食用兔肉有助于儿童的智力发展和预防老年痴呆症。

4、增强免疫

兔肉中含有丰富的蛋白质和矿物质。

蛋白是维持免疫功能最重要的营养物质,是白细胞和抗体的主要组成成分。矿物质中的酶,如铜,与免疫功能相关。

5、心脏血管的保护

兔肉营养丰富,但热量较低,兔肉中含有大量索,比猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉等容易消化,又富含卵磷脂,故可保护血管,防止动脉粥样硬化。

6、塑造身体减肥

兔肉营养丰富,同时吸收充足,热量和脂肪在体内不会积聚,所以常吃兔肉既可以益气健身,又不至于使身体变胖,还可以帮助减肥。

那是因为兔肉脂肪低,而且富含纤维素,可以抑制食欲,但不长胖。

上述是对兔肉的功效和功效的介绍。

但愿上述内容能对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。