牛油果的功效与禁忌
的有关信息介绍如下:牛油果有补充营养、护肤和防晒的功能,含有多种维生素、不饱和脂肪酸、蛋白质、钠、钾、镁、钙等营养成分。
补充营养:牛油果含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,可用于补充营养。
护肤和防晒:牛油果含维生素E和胡萝卜素,具有护肤、防晒和一定的保健作用。牛油果的禁忌:腹泻者、消化不良、过敏的人不应该吃鳄梨。
牛油果通常指鳄梨,是樟科鳄梨植物鳄梨的果实。原产于热带美洲。目前在中国广东、海南、福建、台湾、云南有少量种植。鳄梨含有多种维生素、不饱和脂肪酸、蛋白质、钠、钾、镁、钙等营养元素,可以补充营养、护肤和防晒。
腹泻:鳄梨嫩滑,有润肠排便的作用。食用可能会加重腹泻患者的病情。
消化不良:鳄梨富含脂肪和蛋白质,吃得太多后很难消化对于消化不良,吃鳄梨会增加肠胃负担。过敏者:鳄梨含有多种蛋白质,可能引起过敏反应。过敏者应小心食用。
牛油果的食用方法:牛油果可以直接食用,也可以做成水果或蔬菜沙拉、鳄梨果酱、鳄梨奶昔等,味道更好。直接食用:牛油果洗净,去皮去核,切成小块直接食用。水果沙拉:将鳄梨、苹果、香蕉、火龙果切成大小均匀的小块,加入沙拉酱,搅拌均匀。蔬菜沙拉:将牛油果、番石榴和生菜切成均匀大小的小块,加入沙拉酱,搅拌均匀,即可食用。牛油果:取出牛油果果肉,放入搅拌器打碎,取出涂在面包上,就可以吃了。牛油果奶昔:将牛油果与适当的牛奶或酸奶一起加入,加入蜂蜜,放入搅拌器,混合成奶昔。