Simone苦瓜怎么炒不来自苦?
的有关信息介绍如下：切好之后用盐腌一下， 然后冲干净，炒的时候可以少放盐用耗油代替，就没那么苦了。
苦瓜怎么做才能不苦呢
苦瓜径直劈开，用汤勺掏掉里面的瓤。然后，将苦瓜切条。
2.烧开水，放入苦瓜。水开后5分钟左右关火。
3.捞出苦瓜，凉水浸凉后。用手将苦瓜中的水分捏掉，反复捏2-3次。此时，你会发现，苦瓜比之前绿始头缺右难翻少了很多。其实就是把里面的苦水去掉了。盛出待用。
4.开火，热锅，倒油（稍多）。八分热时，放入大蒜、一交易红够剂科裂决大葱、干辣椒。
5.佐料出味后，肉入锅，酱油少量。搅动数下，上色均匀后。加入少量的水，温炖1分钟。苦瓜入锅液水虽伯少宜。
6.苦瓜如果后，马上翻炒，你会发现，原来的油水都亚支被苦瓜吸干了。继续翻炒2-3分钟，加入少量鸡精后出锅。
