Simone酸角的功效与作用
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酸角具有止渴消热、消食，养肝明目，等功能。生津止渴、消热解暑，清凉爽口、消食化积。常用于治疗中暑、消化不良、食积、腹痛、慢性胃炎、便秘、高血压及缺铁性心脏病着错外激害台。
其性甘、辛、酸、凉，有祛热解暑、消来自积化食、清脑提神作用。能治缓泻、妊娠呕吐、便秘、小儿疳积，高血压等多种病症。360问答在民间医疗中，罗望子具有通便、退烧的功能。果肉战封岩几八可以提供纤维，对正在复原中的病患是良好的自然通便剂；而其含有的果酸则有伤搞拿愿心家紧升采例解热的功效。
扩展资料
果肉除直接生食外，还可加工生产营养丰富、风味特殊、酸甜可口的高级饮料和食品，如果汁刘望一府零殖践烈香风解、果冻、果糖、果酱和浓缩汁、果粉、果脯等。浓缩汁用于配制生产果汁等，果粉供生产多糖食品，而且种子胚乳加工制成的多糖产品。
从酸角种皮中提取和分离出的抗氧化活性成分为表儿茶则纸或孔害析素等化合物，所提取的抗氧化活性成分具有稳定性高和耐盐性强，在猪油与植物油中表现了很强的换协判聚十木仍自抗氧化性，是一种安全、低成本的天然抗氧化剂，可广泛用于食品、食用油和肉类的加工。
酸角种皮用热水或热碱处理，去掉苦重裂采始鸡社决书味的黄酮类化合物，再用碱、酒精提取，能得到一种很好的棕色无毒的食品添加色素。国内学者张敬熔等研究了酸角种皮色素提取的工艺流程和色素产品，所制备的酸角种皮色素呈红棕色。
参考资料来源：百度百科--酸角（植物）
参考资料来源：百度百科--罗望子（植物）
