正宗巫山纸包鱼的做法及配方有哪些？

正宗巫山纸包鱼的做法及配方有哪些？

准备好360问答鱼、盐、花椒、大料等材料，具体做法如下。

1、将现维按该讨老承汽南参氢杀的鱼处理干净，鱼肚内黑膜要挂干净，要不会很腥，沥干水，背部打几刀（方便入味）打花刀时刀口成斜角，有点片鱼的意思，切到鱼骨处就行了（注意安全，鱼身去鳞会很滑）。

2、把葱姜蒜，用料理机或用刀切成细末，不喜欢吃蒜的朋友可以少放点。

3、鱼沥干水后放烤纸上，开始给它做按摩了！把桥头烧鸡公抹上去，抹的时候尽量往花刀口里抹（入味如半植远伯兴界若）两面都要抹，肚子看选开离跳怀病校里也要抹上！

4、然后开始放葱姜蒜，也是用抹的手法两边鱼身都要抹上，肚子里不要忘记放！如果有调料掉在鱼身象思东两旁没有关系，最后是将列你边包起来的！

5、鱼身上淋油，一般食用的油都可再以！不用太多淋的感觉均匀覆盖鱼身就行！

6、最后包好，像包糖去紧足值我果一样！这里用的就洋天团河皮始是油纸包起来！想用锡纸的温巴陈列核高朋友上边要打开！（锡纸全包的话30分后鱼还是生的）。

7、放烤盘，中层，190度-2执合00度，30-40分钟宜当套镇士才效慢技称（中途不用给鱼翻身，烤好的鱼会出水，吃的时候沾沾汤汁更美味）温度根据自家烤箱的脾气来调节。