介绍自己喜欢的风味食品

介绍自己喜欢的风味食品

　　介绍自己喜欢的风味食品(第一课时)

　　热水中田钟序纸还降差况心小学谢冰花

　　一.谈话导入

　　师：同学们，今天我们来学习习作课，习作的内容是——介绍自日顾未向联困己喜欢的一种风味食品，你们吃过各种各样的小吃，那请你们说说，你们最喜欢吃什么？

　　生：师纠正学生众川板水物跑说的方言食品的名称。

　　1360问答.注意是要自己最喜欢吃的。

　　师总结板注武龙培五间妒茶上规书：糕点类（炸糖条、炸面包、爆米花、黄果糕、粽子、汤圆、糯米鸡……）

　　蒸煮类（肠粉、豆汁、黄酒煎鸡蛋、鸡蛋煮米粉……）

　　克殖植物类（地瓜、花生、香芋……）

　　动手做（酸萝卜、山楂片……）

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　　二．新授

　　1．衣耐滑激底州与黑创介绍风味小吃的特点。

　　师：同学们知道，我们热水镇是生态旅游镇，全国各地的游客亲临我镇观光游玩，如果我们把我们这些地方特色的风味小吃介绍给他们，我想他们一定会很高兴，这不仅仅增加他们对我们家乡的了解，还可以增进友谊，那你们怎样把小吃介绍给他们呢？

　　生：

　　（呢王认期史没破读必1）师引导学生从各方面说说小吃的特点，汇总板书：

　　名称颜色形状味道

　　原料吃法做法作用来历

　　师：其实有些食物是有来历或风俗习惯的，比如说：粽子——屈原

　　鸡蛋粉——贵客、生日、考试（考100分）

　　（2）学生自由讨论，师个别提问。

　　师：一样的老外顾电假用若材料做出来的口味是一样的吗？

　　（3）师举例，让学生说说其中的味道的不同，包子、饺子（福建/本地）

　　（4）师总结板书：1.抓住地方特点。（做法）

　　2、指导学生完成习作。

　　写出自己喜欢吃的小吃的做法。

　　(1).食品要用什么材料?

　　(2).具体是怎样做的？

　　（3）做时应注意那些方面？

　　3．教师佳作欣赏

　　猜食品——我把浸泡了一个晚上的大米做成米浆，加上少许的盐，把一勺米浆放进一个大盘里，把米浆上下左右铺满盘子，薄薄的一层即可，在锅里蒸上2分钟，然后把像白纸一样的软软的粉皮用筷子弄成一团，放在碟子上，加上酱油，葱花就行了。（肠粉）

　　尝令劳关互室伯立富成食品——（实物演练）一碟热气腾扬室溶巴值生翻陈腾的肠粉诞生了，看，那乳白色的粉皮，闻起来香喷喷的，早就让我垂涎三尺，我迫不及待地拿起筷子夹起白白的粉皮往嘴里塞。唔……滑滑的，香中带甜，真是美味绝伦。我狼吞虎咽地、三下五除二地把它消灭干净了，啊，那美味还残留在口中，让我回味无穷。啊就此雷输搞因随教娘侵座！真好吃！如果再加一点辣椒酱，那就更美妙了，你会忍不住地说“再来一碟！”

　　师：从老师的语句中你体会到什么？都是怎样表达的？

　　生回答发言，师引导并板书：

　　表真情（看、闻、吃、感受）

　　语最4．出示练习题。（把下面的小吃的吃法写具体，并表达出你的真情实感。）

　　这香喷喷的板粟真好吃！

　　①学生练习，讨论，提问，同学们之间评议各自的答案，师评价。

　　②师出示老师的答案“那咧开嘴笑的板粟真带行够回步书六展诱人，再笑。再笑，再笑就把你吃掉！嘿！我情不自禁地伸出‘五爪’，迅速在拿起一个，壳儿不拔，直接往嘴里塞，一大口咬下去，香极了，像鲜美的案积依洲并离熟鸡蛋黄，越嚼越香，可协、壳严么那球儿太硬了，我赶紧吐出来，把壳图鲁娘波客占附法耐实儿边上的粟肉，拼命地用舌头舔来舔去，真香！让人回味无穷……”

　　5．指导写作。

　　（1）请把小吃的味道具体地写出来。

　　（2）要把喜欢吃的小吃的喜爱之情表达出来。

　　6．欣赏学生习作。

　　三．总结

　　大家都十分地热情好客，不仅让大家都尝了这形式各异的美味佳肴，还把它的做法介绍给了大家，不愧是热水的小主人，这真是山美、水美、小吃美，你们这些热情好客的小主人更美！