香脆皮的做法

香脆皮的做法

今天带来的是香脆皮,注意调料根据自己口味适量增减。

五花肉用一勺盐，一勺面粉洗干净

葱，蒜头，料酒用手抓汁

把汁倒入五花肉里，加南乳，蚝油，生抽，沙姜腌制2小时

拌均匀后，腌制2小时

然后放两个鸡蛋

再加木薯粉拌均匀

起油锅，热油五成就放五花肉，小火慢慢炸，在炸的过程中不断的翻来翻去

筷子碰到脆脆的，就捞出来

热的时候切比较好，吃起来香，脆，

作品就完成了，希望豆友们喜欢，谢谢大家的支持。