花甲粉丝汤的做法
的有关信息介绍如下:现在花甲粉丝外面小吃街至少卖到了15块钱以上,加料更贵了,还不如自己亲手做,不仅卫生美味,用料可以根据自己的心情来加,吃起来也超级爽!
粉丝用温水泡15分钟泡软备用,基围虾去虾线洗净备用;
葱姜蒜、香菜、小米辣全部切碎备用;
热锅下油,加入姜蒜、散陵小米辣炒香;
加入一勺豆瓣酱将它炒香;
接着我们倒入花甲翻炒;
大约炒至2-3分钟的时候加入适量的清水或开水;
后面为了方便,我换了个电煮锅,我们将加了水的花甲煮开以后加入泡软的粉丝;
一次加入基围陕秤虾、香菜和葱,粉丝因为是泡过的,所以也不需要煮太久,大概5分钟左右就可以准备出锅了;
出锅前我们加点味精和盐稍微调下味就好译边孝了。