长顺绿壳鸡蛋

长顺绿壳鸡蛋

长顺绿壳鸡蛋，贵州省长顺县特产，中国国家地理标志产品。

长顺绿壳蛋鸡因产地而得名，产区长顺县地处黔南，境内喀斯特地貌特征显著，地势复杂，北高南低，海拔660—1597.5米，山高坡陡，峰峦叠嶂，交通闭塞，生态环境优越。气候温和，降雨充沛，年平均气温20.3°C左右，相对湿度81%左右，年日照1202小时，年降雨量1250—1400毫米。林地、草山坡较宽，昆虫、嫩草、草籽等动植物饲料丰富。独特的自然条件造就了长顺绿壳蛋鸡特殊的品质。

长顺绿壳蛋鸡在农户散养条件下，年产100—120枚蛋，平均蛋重51.76克。蛋呈椭圆形，蛋壳墨绿色，厚而致密。经贵州师范大学分析测试中心检测，长顺绿壳鸡蛋比普通鸡蛋胆固醇低37%，硒、碘高5倍，锌高3倍。此外，还富含大量对人有益的脑磷脂、卵磷脂、神经磷脂及多种微量元素和维生素，被称为“鸡蛋中的人参”。

2014年09月02日，原国家质检总局批准对“长顺绿壳鸡蛋”实施地理标志产品保护。

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