凤鲚

凤鲚

凤鲚，是鲱形目鳀科鲚属暖温性底层鱼类。体延长，银白色，侧扁，向后渐细长；腹部棱鳞显著，头较大，吻短而圆突；眼较大，近于吻端，眼间隔圆凸；鼻孔近眼前缘，口大、下位，斜裂；上、下颔骨、腭骨和舌上均具细齿；鳃孔宽大，左右鳃盖膜相连，与峡部分离；鳃耙细长，假鳃发达；体被易脱落的圆鳞，鳞上轮纹排列不规则；臀鳍长，起点距吻端较距尾鳍为近；胸鳍下侧位，腹鳍短小；尾鳍歪尾型，上叶长，下叶短；背部颜色较深，腹部色淡；鳃孔后缘和各鳍基部淡黄色，臀鳍灰色，边缘较深；唇和鳃盖膜为橘红色；因其腹部有棘鳞而得名 。

凤鲚分布于中国渤海、黄海和东海，北太平洋西部沿岸亦有分布，在较大的江河河口均有出产，尤其以长江口最多。凤鲚为河口区洄游鱼类，通常栖息于近海 ，平时分散生活。仔、幼鱼期多以枝角类、桡足类、端足类等浮游动物为饵，成鱼以小型鱼、虾类和十足类为主要食饵；生殖洄游时停止摄食 。每年春季4月下旬已有少量性成熟亲鱼游向长江、钱塘江和顾江等河口区产卵，最迟可延续到 8月底和9月初其中5月上至7月上为产盛期；舟山渔场幼鱼的高峰期一般在8月。发现的凤鲚中最大的为5龄。

凤鲚味甘、性咸、寒，归脾、胃、心经；有补气健脾，泻火解毒的功效 ；凤鲚是长江口重要经济鱼类之一，肉味鲜美，罐头制成品十分畅销，颇享盛誉。为合理利用长江口凤鲚的繁殖群体资源，中国自2002年起对长江凤鲚的捕捞实行“渔业捕捞许可证”制度 。

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