您的位置首页百科知识 隔夜开水能不能喝? Simone 发布于 2024-05-29 03:07:29 550 阅读 隔夜开水能不能喝?的有关信息介绍如下:隔夜的水尽可能的还是不要喝,因为放置时间超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。而亚硝酸盐这种物质是可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去运氧的功能,致使组织缺氧,重则死亡。长期食用可引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等疾病。