您的位置首页百科知识 谷氨酸盐对人体有害吗 Simone 发布于 2024-05-22 18:09:52 592 阅读 谷氨酸盐对人体有害吗的有关信息介绍如下:谷氨酸盐是一种兴奋性毒素,有证据显示,谷氨酸盐对神经系统具有破坏作用。兴奋性毒素可轻易地潜人大脑中,兴奋脑细胞,并能快速地导致永久性的大脑损伤,最终引起细胞死亡。尤其易受谷氨酸盐损害的部位是下丘脑,这个脑区正是神经肽Y等饥饿激素的发源地。