生粉的作用

生粉的作用

生粉的别名又叫淀粉，它是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，那么，生粉的作用还有哪些呢？

一起来了解一下。

生粉的作用

1、补充能量

生粉中含有碳，氢，氧这三种元素，当人体进食的生粉之后，就会转变成葡萄糖，葡萄糖与血液中的氧气结合就会产生热量，我们人体所需的大量的能量是来源于淀粉的，但是我们每天所摄入的淀粉量也需要控制好，如果摄入过多就会转变成为脂肪。

2、预防肠癌

生粉还能够预防肠癌，科学家研究发现，在大米，面条以及黄豆等植物中，含有一种抑制癌细胞生长的因子，同时还能够缩小肿瘤。

当人体摄入大量的生粉物质之后，肠道细菌就会大量的繁殖，这样就能够增加粪便的排出，致癌的代谢产物可以通过大肠排出体外。

3、减肥瘦身

生粉具有一定的减肥瘦身的作用，其实淀粉本身的热量较低，重要的是它并不会消化，也不会吸收，并不会给人体增加热量，但是却能够填饱肚子，而且饱腹感是非常强的。

如果想要减肥瘦身，那么在日常生活中可以多摄入一些。