苹果的功效与作用

苹果的功效与作用

苹果是日常生活中经常食用的水果之一，苹果性味比较温和，含有丰富的维生素、微量元素、矿物质、果胶等营养物质。苹果中的营养物质不仅很容易被人体吸收，而且苹果的热量也比较少，属于低热量的食物，食用后不会引起脂肪堆积。

苹果具有降胆固醇、稳定血糖、促进肠道蠕动、减肥、防癌抗癌、维持身体酸碱平衡、增强记忆力、补脑养血、宁神安眠、提高免疫力、调节内分泌等功效，经常食用苹果还可以消除心理的压力和紧张的情绪，从而可以减少患有抑郁症的几率。

苹果的食用方法比较多，可以直接生吃或者是煮熟吃，也可以加工成果酱、果干、苹果派等食用，其实苹果皮中也有丰富的营养物质，但是苹果皮上可能会有农药残留，有些商家为了苹果好看还会在苹果上打蜡，所以在生吃时要将苹果清洗干净或者是削皮食用，以免果皮上会有农药残留或者是蜡残留。

苹果中含有的营养物质大多数都是人体必需的，但是在食用苹果是要避免食用果核，苹果的果核中含有微量的有毒物质，虽然不会引起人体中毒，但是为了安全起见最好还是不要食用果核。同时患有溃疡性结肠炎、白细胞减少症、胃寒以及前列腺肥大的患者要避免生吃苹果。而且在食用苹果时要避免同时食用牛奶、胡萝卜、干贝等食物，以免身体不适。