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吃什么食物对肝脏好

吃什么食物对肝脏好

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吃什么食物对肝脏好

肝脏是人体最大的实质器官,肝脏功能非常多,包括对各种营养物质的代谢、合成、解毒,同时合成分泌胆汁,还有合成身体需要的白蛋白、凝血因子等。

因此,肝脏需要大量的营养物质来提供必要的能量,以保证肝脏功能,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪,都是人体必需的营养。

肝脏还需要各种新鲜的蔬菜水果,以提供必要的维生素、微量元素,以保证肝脏内各种酶的活性。

因此,对于肝脏而言,饮食均衡、营养结构合理是最主要的,当然某些特殊的饮食,特别是酒、刺激性食物、药物有可能会伤害肝脏,包括黄曲霉毒素污染的食物在内,一定要严格避免食用。对于肝脏,吃什么并不重要,更重要的在于饮食要合理搭配,均衡饮食、营养充分。