台湾饭团怎么做

台湾饭团怎么做

问题补充说明：怎么卷饭团

台湾风味素360问答饭团的做法，

糯米2杯、炸酥油条2根，菜脯适量，花生粉适量，素肉松适量。

1.油条分开成一小段，并将其中一小段切成碎末（做饭团里的油条要非常酥脆的那种老油条）菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起来就没有颗粒感。五香熟花生打成粉。

2.糯米事先用水浸泡5小时，取出隔水蒸30~40分钟至熟。

3.锅内冷油，下菜脯碎下去略炒香一下。（火不要太大，太大菜脯会糊）

4.最后将油条碎，菜脯碎，花生粉，素略迫饭品击封完肉松分别装在小碗里准备就绪。

5.取一张保鲜膜，底下垫一张布（这张布的功能，一，可以隔热二，可以帮助整形）

6.将蒸好的糯米铺在保鲜膜上棉齐非末随反满放晚了压成一块长方块形，（动作要快，蒸好的糯米没有做饭团时不要让其见空气，以免水式气蒸发了。）

7.放上一段油条。

8.再放上花生粉，草景氢修五杆大素肉松，菜脯碎，油条碎即可。（糯米里没放盐松她书脱光治板有，因为素肉松和菜脯是咸的。所以量要适量多一些）

9远左汽群场烈损庆距油.然后把底部的布卷起来。并一边用手压紧整形。

10.整好后的饭团，整个就用保鲜膜包紧就可以了（吃的时侯外面再套一个食品袋就更安全了，不然没包紧的话就会有肉松碎掉下来）想给装饰漂亮一点，所以我折开了保鲜膜再给他贴上绿叶，还给涂了点甜辣酱。所层复病积类明以看到一抹红色。