江豆该怎样煮才好吃？

江豆该怎样煮才好吃？

你说的是豇豆吧

鱼香360问答豇豆

将豇豆洗净，切成3厘米左右的段，盛于碗内待用；姜、蒜剁细末，泡红辣椒去籽剁细探料本背诉是厂看末，葱花，放在小碗内待用；将沸水冲入盛有豇豆的碗内，浸泡至豇豆无生味，捞出豇豆盛于盘中，加适量盐、香油拌匀晾凉。炒锅置旺火上，加入适量（以刚淹没姜、蒜、辣椒末为度）油烧至八成热，倒入盛有姜、蒜、辣椒末的碗内，用油温烫出香味，加入糖、酱油、醋、香油、葱花、味精调成鱼香汁。将鱼香汁与晾凉的豇豆拌匀即可。

糖醋豇豆

锅内油烧热，投律你华会行拿坏入切成寸段的豇豆，煸炒至五成热，加入盐、鸡精、白糖调味，白糖的量可大些，炒至将熟时倒入适量的白醋翻炒至熟即可。

海米炝豇豆

嫩豇豆摘洗净后切成段,下入沸水锅中焯透,捞出沥水装盘,撒上葱花、姜丝。炒锅上火,放适量花生油烧热,下入少量花打搞额燃投台他另敌编椒粒炸香后捞出花椒粒,再放入海米炒香,一起浇在豇豆上,略焖,再加精盐、味斗特苗医精拌匀即成。

素拌豇豆

豇豆处理换主限乡实赶裂井侵好后用沸水焯熟,再放入凉水中浸泡,捞出切成段,装盘,放上葱、姜、蒜末及芝麻酱、酱油、精盐、麻油,吃时拌入味即成。

油焖辣子缸豆

掐去缸豆两头，切段，用开水烫透，捞出用冷水冲凉，沥干水分。在锅内放至协议限把末金束影失命油，烧热，放入葱段、姜丝、结市号燃片斗看毛陆烈甲蒜片爆香后放入缸豆煸炒几下，然后放入酱油、盐和少量水，用大火烧开后改小火焖烧，至汤汁收干，取翻独国取缸豆接近酥软的程度，最后加少许的老干妈辣酱，再焖2-3分钟汤汁浓稠即可。

豇与年担了纪流文斤豆炒西红柿

新鲜豇豆快段迫福处选鲁摘洗干净，切成一寸半左右的段，西红柿切成小块。中火起油锅，用葱花炝锅，先把西啊亲北画硫状受皇地论支红柿炒一到二分钟，粒远充答么肉加盐和适量白醋，把豇豆倒进去同停均车顺吧以奏引炒，加少量水，改大火翻炒，用白醋和盐调好酸咸度，至豇略望否研周豆炒熟就关火，加少量味精拌匀联银裂双啊续离本即可。

霉干菜炒豇豆

将豇豆、霉干菜均摘洗干净，豇豆切成寸段，葱切成小段。锅置火上，随即放入油，油热后，用葱炸出香味，放入豇豆煸炒几下，放入盐、白糖、加入适量水。将霉干菜下入锅内，炒几下，盖锅焖3——5分钟，待豇豆、霉干菜熟后，加味精，推匀出锅即可。