鲜啤酒就是通常所说的什么

鲜啤酒就是通常所说的什么

鲜啤酒(Draugh所孙液tBeer)鲜啤酒又称为“生啤"。酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富  鲜啤酒的酵母菌,所360问答以口味鲜美。但稳定性差,不能长时间存放,常温下保鲜期仅一天左右,低温下可保存3天左右。其产品就地销售,多数桶装鲜啤酒具有爽口美味的优点,国外采用“瞬时杀菌”方法或“无菌膜过滤工艺",而不用巴氏菌法,使啤酒不易变质,且较好地保留了鲜啤酒的优点。由于善这种啤酒多数以广口瓶(Jar)为计量单位进行零售望济协城官注含电吸,故依其英语jar一词虽裂针育赵副音跟的发音称为“扎啤"。由于技术发展现已有瓶装纯生啤酒。随着世界啤酒工业的发展,现在的“扎啤'',经瞬时杀菌后,就直接灌入不锈钢专用酒桶内,采取冷藏运输、存放,出售时用特武信众制充氧制冷生啤机星空施菜判协犯镇销售。通过这种设备,低温下可保存一个月的时间,其口味鲜美,营养价值高于瓶装啤边燃待酒,是当前国际上最流行的啤酒。.