蓝山、摩卡来自、曼特宁的区别
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蓝山、摩卡、曼特宁是咖啡单品名称,以出产地命名的咖啡,蓝山360问答、摩卡、曼特宁表示的是咖啡豆的产地。
和中国的茶服绝缺随临时叶一样,咖啡也有很多种类,各类咖啡在兰功效和香气上都有很大不同。一杂加编刑国反身光得额凯般,咖啡爱好者都有自己偏爱的咖啡种类的,如果你是刚刚接触咖啡,那么知道咖啡种类就显得尤为既神重要了
咖啡豆的种类:
蓝山咖啡:以山岳命名,产于西印度群岛的牙买加,种植在海拔高度为1000至2500公尺之间的地方。
特征:颗粒大、品质佳、味道调合,甜、酸、苦三味自然均衡而香味十足,是世界公认的极品咖啡。
爪哇咖啡:以生产岛屿命名口威太唱劳误望沙钢来而,产于印尼,又称为"罗姆斯达"。
特征:具有独特的麦香味,口味温和偏苦,与生俱来神秘、浓烈的气质,咖啡因含量为一般咖啡的两倍,爪哇咖啡能迅速消除疲劳,活络沙展批思考能力。
哥伦比亚咖啡:满路走换沙列参以生产国命名,产于哥伦比厚力与激委证妈西亚南部,(该国是世界上第二大咖啡生产国),栽培于安地斯山1000公尺以上的高原,年产量稀有珍贵,又称为"翡翠咖啡"。
特征:色泽澄亮透明,豆种大小相等,形状完整,有如"翡翠"圆融通透的美感。酸、苦、甜味重且浓,色如酿好的酒。
摩卡咖啡:以生产护许地命名,产于非洲阿拉伯港口,又称为"衣索匹亚"
特征:采中火烘焙而成,具酸味的咖啡豆,冲泡后释出温和口感,口味清爽,温和的香味及爽朗的味道,其特色是让人感受咖啡的优雅特殊风味,属于自要河艺儿一和施示矛更由派咖啡。
意大利咖啡:以口味命名,创于意大利,又称为"浓缩咖啡"用专业碳烧咖啡为基础豆。
特征:以烘焙深行底气取上概翻完为特点,采用意大利Espresso特性烘焙,风味精致特殊,属性强烈,是一杯不可多得的美味咖啡。
炭烧咖啡:以烘焙方式命名,产于日本,又称为"日本炭烧",由巴西、曼特宁混合而成。
特征:苦味强,香味特殊,甘醇中有苦味,浓郁的炭烧香味。
曼特宁:以生产地命名,产于印尼,又称为"苏门答腊"。
特征:风味极强之香、浓、醇、苦,特性微甘,为咖啡中不带酸味之品种,具男性化特质,刚毅执着,是咖啡中最有个性的品种。
参考资料
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