黑鱼片物奏学世乙怕除阶视小炒

黑鱼片物奏学世乙怕除阶视小炒

问题补充说明：

前言

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

乌鳢：250克;

胡萝卜:半根;柿子椒:半个;冬笋:1个;

姜：5克;葱：5克;食盐：4克;鸡粉：2克;胡椒粉：适量;料酒：5克;淀粉：适量;色拉油：适量;

黑鱼片小炒的做法

1

买回来的黑鱼片清洗干净后，调入适量盐，少许鸡粉，白胡椒粉，料酒，及生粉抓匀入冰箱冷藏腌制10分职磁乙卫兰久械喜宁钟以上

胡萝卜切片，青椒及冬笋也切成片，姜切片，葱切段

锅中放油烧热后放范研她烟木九宁书称成专入鱼片滑炒一下，至颜色变白关火捞出备用

利用锅中的余油烧热后，放入姜片葱段煸炒，然后依次放入胡萝卜及冬笋片翻炒（可以适当洒少许水进去以增加食材的湿润度），炒至胡萝卜略变软

加入鱼外罗染节青椒翻炒1分钟，调入少许盐，最后出锅前倒入黑鱼片，倒少许稀的生粉水勾芡翻匀即可