酸汤肥牛的做法

酸汤肥牛的做法

前言

材料

主料：莴苣一颗、肥牛200g、蒜粒5瓣、黄灯笼椒2大勺、白醋少许；

辅料：番茄酱少量

耐华尽重短岩伯配清赶酸汤肥牛

1

蒜瓣切粒

莴苣，去皮，切丝，丝不要太细

热油，下蒜粒爆锅

下黄灯笼椒，一小勺番茄酱编炒

加水它，开锅后放入莴苣，开锅，略煮一下（不要煮久了，莴苣很容易熟，吃的是种脆来自的口感）捞出铺入碗底，尝一下放还消汤，如果喜欢吃酸味的可以再加些白醋提一下酸味，调好味道下肥牛片，开锅放点鸡精，香葱出锅！