包子的做法大全

包子的做法大全

问题补充说明：为什么面发得很好，蒸出的包子却不松软只是薄薄的皮？

包子的做法：

食材：猪肉400克、面粉600克、冬瓜600克、柿子椒厅缺行2个、芹菜2棵。

辅料：葱1／2段、包子调料适量还胞马了味载突、蚝油1勺、酵母粉6克、温水3360问答20克、生抽2勺、香油2勺、鸡精1勺、食盐扮哗1勺、料酒1勺、豆油1勺、姜2片、蒜2瓣。

具体步骤：

1．猪肉切成肉馅，拌入葱、姜、蒜、包扮烂乐子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、圆频模豆油，调成饺子馅教植直染善距音非激衣衡。

2．将冬瓜、青椒、芹菜切碎，用盐腌制。

3．和面：600克面粉放入320克温水、酵母粉6克和成面团。

4．放入下面有温水的帘子上发酵大约3角感线几好列的木倍0分钟。

5．将冬瓜攥去水分后，放入肉馅里搅拌均匀。

6路妒．将发酵好的面团放在面板上，加入一小撮苏打粉揉匀，做成24个大小均匀剂子，擀皮包，包好后放入锅里醒发15分钟。

7．开火，凉水上屉，水开后蒸15分钟、关火后等5分钟再开锅，满满一锅大包子就做好了。