山楂的功效与作用及食用方法有哪些

山楂的功效与作用及食用方法有哪些

1、促进子宫的复原。山楂来自在收缩子宫方面有一定的效果，在孕妇生产之前吃一点山楂可以起到催生的作用，并能促进产后子宫复原。

2、抗衰老360问答。山楂的抗衰老作用居水果之首，其所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

3、防癌。近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺么令刘本己将纸吗林口的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。

山楂的吃法：

新鲜山真类架李赵甚孙楂可以直接吃，直接食用山楂时，为了避免过酸，可以蘸取一点蜂蜜食用。另外，于山楂煮熟了吃或者榨果汁都是可以的，如果山楂比较多，吃不完的话还可以做成山楂果酱、山楂糕等。