基围虾是河虾还是海虾？

基围虾是河虾还是海虾？

问题补充说明：

基围虾360问答是海虾。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的海虾哦。

基围虾喜好生活在沙泥底及盐分较低的浅海中，平时习惯将身体收藏入海床中，只凸出双眼及头部前端呼吸，用来逃避敌人及等候食物之用，涨潮时则会爬入一些缓流的湾栖息。阶选纸片渔民发现麻虾的这种特性之后，就在湾拉网或修筑石基来等麻虾自投罗网。老一州衡斤请辈的渔民叫这些陷阱做基围，所以用基围所捕的虾也叫基围虾。

蒜蓉粉丝蒸虾的做法：

1.粉丝用温水泡发。锅油四成热，下出某尼压周外治蒜蓉，放生抽、盐、蚝油波异室，爆香，盛起来。

2.买基围虾的时候，让老板帮忙去肠线和肚子上剖一刀。来自己把每只虾肚子打开，用刀在肚子肉上划几出值连妒突谈必概头刀。粉丝垫在下面，虾放在粉丝上。用小勺把每只虾肚子里面放点蒜蓉理结排温负复培室丰功冲。

3.剩余蒜蓉淋在虾上面，铺满。

4.锅水开后，放不据矛入盖上盖子开始蒸。五分钟够某最饭松溶块创预关火，不要打开盖子，等两分钟后再打开。（非常重要的两分钟）

5.撒上葱花。锅烧热油。

6.热油淋在葱花上，听得到噼里啪啦的相声，瞬间就闻得到葱蒜的香味！

拓展资料：

一定买活的基围虾。这样才不需要去腥。子一定剖开，如果老板不帮忙，就自己来弄，蒜蓉塞进去，伤销得才够香！五分钟蒸好后，等两分钟落气再开锅盖，说这样灯目洲司落的效果虾肉最嫩！葱花不能严斤先世硫火树帮硫施则蒸，一定要撒上生的，者面尼表际妈成时导再淋热油，有点点葱油味儿啦。