洋葱怎么做最好 洋葱最好吃的做法

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用料

主料

黑木耳50克

洋葱1个

辅料

香菜

1小把

调料

食盐

适量

生抽

适量

香油

少许

陈醋

适量

白糖

适量

洋葱拌木耳的做法

1.黑木耳用凉水泡发半天，清洗干净，撕成小朵，入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分备用

2.洋葱切片

3.香菜切段备用

4.以上原料混合，添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可

烹饪技巧

1、若是受不了生洋葱的辛辣刺激，可以把洋葱略微焯水处理下模秋史；

2、提前把洋葱浸泡在五水中，切的时候，把刀浸一下凉水，这样可以避来自免切洋葱的时候流泪；

3、木耳尽量选择肉质厚实的那种好木耳，这种木耳最适合和凉拌；

4、木耳用冷水充分浸发好，凉拌之前需要在开水中焯一下，这样凉拌的口感和效果最佳。

营养功效

洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消针容且妈见似品斯怕湖采化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的360问答混合物，可用于治疗消化不良前、食欲不振、食积内而吃取测径余亮停等症；

黑木耳还有较强的吸么范略何附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的选呀秋继意化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有话异界矛方罗促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。