亚硝酸怎么去除

亚硝酸怎么去除

　　亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。

　　1、蔬菜应妥善保存，防止腐烂，不吃腐烂的蔬菜。　　

　　2、食剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用。

　　3、勿食大量刚腌的菜，腌菜时盐应多放，至少腌至15天以上再食用；但现来自腌的菜，最好马上就吃，不能存放过久，腌菜时选用新鲜菜。　　

　　4、不要在短时360问答间内吃大量叶菜类蔬菜，层械心控或先用开水焯5分钟，弃汤后再作担儿烹调。　　

　　5、肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐用量要严格按国家卫生标准规定，不可多加。　　

　　6、苦井水勿用于煮粥，尤其勿存放过夜。　　

　　7、防止错把亚硝酸盐当食盐或碱面用。

　　亚硝酸盐来源

　　1、食物中作为发色剂和防腐剂的亚硝酸盐。　　

　　2、从食物中添加的硝酸盐转化而来。　　

　　3、蔬菜，尤其是从不新鲜的蔬菜中转化而来保燃笔真局七赵军预。

　　亚硝酸盐食用过多处理方法

　　1、补充液体，尤其是开水或其它透明的液体；　　

　　2、补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖；　　

　　3、避免制酸剂；　父当食继意为烟末刚曾　

　　4、先别止泻，让体内毒顺诉李语临明哪距补素排出之后再向医生咨询；　　

径策限树境侵司象肥话每　　5、毋须催吐、饮食要清淡，先食用容易消化的食属款用粮送物，避免容易刺激胃的食品。

　　如何减少亚硝酸盐和亚硝基化合物的摄入

　　多吃新鲜的蔬菜和肉类。　　

　　·低温保存食物，以减少蛋白质分解和亚硝酸盐生成。　　·

　　不吃腌腊制品、肠、酸菜等。　　·

　　不吃腌制时间在7日左右的咸菜，少吃腌制时间在15日内的咸菜。　　

　　·胡椒和辣椒等调味品却深互与盐分开包装。　　·

　　经常暴晒粮食，让亚硝基化合物分解。　　·

　　不喝长时间煮熬的蒸锅剩水。　　

　　可以阻断亚硝基化合物合成的食物：　　·

　　含维生素C和维生素E丰富的蔬菜水果际样草百促。　　·

　　大蒜、茶叶。　　·

　　食醋。