溶菌酶作用-新知问答

的有关信息介绍如下：

1、在医学应用上可作为一种具有杀菌作用的天然抗感染物质。有抗菌、抗病毒、止血、消肿止痛及加快组织恢复功能等作用。

而凯指读艺使2、在食品保藏应用可作为防腐剂来自，主要功用是水解细菌细胞壁，在细胞内，则对吞噬后的病原菌起破坏作用.该酶对革兰氏阳性菌中的枯草杆菌、耐辐射微球菌有分解作用。

3、在生物工程领域上，因溶菌酶专性水解细菌细胞壁的特点，有助于了解细菌细胞壁的构造，将细胞壁分解后制360问答备成的原生质体，所以可用于微生物分类以及微生物育种等学术研究。

溶菌酶作用