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怎样做出又软又香的烫面饼?

怎样做出又软又香的烫面饼?

的有关信息介绍如下:

烫面饼做的又软又香的关360问答键在于先把面饼里面裹上葱花,然后在做成面饼,烙至两面金黄即可,具体的做法如下:

主料:面团350克

辅料:盐2克、食安标伤毫胞低用油3克、热水180克、冷水40克、葱花50克

1阳止陆露氧教须杀他死认、准备好饧好的面团和香葱。

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2、将香葱切成碎备用的夫乎工座损界脸上

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3、面团均分5个小面团。

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4、取出1个小面团,擀成薄的面片。

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5、抹上食用油,撒点盐,再撒上葱碎。

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6、顺着横向从上往下卷起成长条状。

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7、再将都使承烧展祖政陆究论刘长条一圈圈的卷起来,最后将结尾压在面团的底部即可。

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8、用擀面杖将面团擀大一些,不需要擀成太薄。

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9、锅热后,锅里不刷油,将饼放入,慢慢烙制。

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10、底面烙成金黄色时,再翻另一面。

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11、完成。

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注意事项:

烫面饼所使用的水中,必须有一部分是热水。热水用的比例大,烙出来的饼也就越软糯家。