生蚝的来自做法?

生蚝的来自做法?

蒜茸生蚝

材料

那生蚝，蒜茸，葱花360问答，粉丝，耗油

做法

1.歌资杂治创龙新鲜生蚝洗净沥干摆盘。

2.大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黄色捞出。

3.将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽。

4.蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。

姜葱生蚝

材料

生蚝一核今南起乎八出置后席院斤，姜，葱，淀粉，料酒

做但景法

1.生蚝洗净，再用淀粉洗两次，最后加料酒去一下腥味

2.锅里烧开水，把生蚝放下去，闻到腥味就众掌志变吸倍速迅差不多捞起来了

3.准备好其它配料，热油锅爆香葱白和生姜，下生蚝

4.加生抽，蚝油，起锅前加青葱

焗烤生蚝

材料

生蚝8个制百，洋葱末50公克，蒜末10公克，奶油20公克，乳酪丝100公克，胡椒粉少许，盐少许

做法

1.生蚝刷洗干净后，挖开取出生蚝擦干水份备用。

2.热一锅放入奶油、洋葱末、蒜末以小火炒香后，放入调味料拌匀，再放入40公克的乳酪丝拌匀，即为馅料。

3.将作法2的馅料填入生蚝壳内后，再放入作法1的生蚝，再撒上乳酪丝，放入预热烤箱以上下火200℃烤10分钟即可。

生蚝酱汁

材料

A：红辣椒1根，红蒜头2颗，蒜头2颗，香菜根1根，香茅1根简绝液严互富欢收简，薄荷叶15公克，柠檬叶10片

B：鱼露2大匙，砂脸糖1大匙，柠檬汁3大匙

做法

1、将材料A放入果汁机搅拌怀便待革脱诗剂觉完均匀后，与材料B混合拌匀。

2、用途：淋在生虾、生蚝等生食的海鲜类。

脆皮烈台战销也烧难消林生蚝

材料

生蚝，百味佳香炸搞安粉，面包糠，花生油

（青瓜，西红柿，温新湖衡见色展微坚曾倍香菜用于摆盘点缀用）

做法

1.生蚝洗浄用干布吸干水分

2.炸粉加少许水，一点点花生油用筷子朝一个方向打匀

3.炒锅烧热放花生油，油温六成热的时候，将每个生蚝沾一层炸粉再裹一室娘身选层面包糠，逐个放进去炸，炸到金黄色捞起控油，摆盘即成

日式酥炸生蚝

材料

生蚝，黑椒粉，味淋，盐客谓静水祖弱照步促，面包粉，蛋黄，面粉

做法

1.将生蚝洗净，用味淋，少许盐，黑椒粉泡腌.

2.运用炸猪排的方式：依序将生蚝按下面粉，沾下蛋汁，再滚上面包粉，轻轻捏一下定型，然后开油锅，用旺火迅速炸成金黄色即可。可挤点柠大话误粉因范危檬汁或沾食西红柿酱，甜辣酱..等皆可.