威士忌是什么酒

威士忌是什么酒

　　1、威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。

　　2、分类

　　威士忌的分类主要以原料、贮存时间、酒精度数、国家产地进行区分。

　　根据原料的不同，威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。

　　按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间，它可分为数年到数十年等不同年限的品种，所有的苏格兰威士忌有一个要求，需要看口垂衡班八季职在橡木桶中陈年时间不少于3年。

犯因　　根据酒精度，威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒。

　　3.、标准

　　Whisky（或者成为W集鱼序础错松烈益核hishkey）。

　抓维各　①谷物的糖通过麦芽中费本切井明助米承根含有的淀粉酶费解出来，不使用管理部门禁止使用的席给席足阳响其他种类的酶。

　　②在酶的作用下进行发酵。

　　当样占格是扬云左样父③为使馏出物保持有使用的原料的芳香，蒸馏结束时酒的浓度不超过94.8%。

　　④酒在木桶中贮藏不低于三年。