干墨鱼有多少种做法,具体怎样做?

干墨鱼有多少种做法,具体怎样做?

问题补充说明：具体!

用料：干墨鱼250克，鹌鹑蛋25个，腊肉若干，佐料，姜，八角、桂皮、冰糖、老抽、干辣椒、图氢专沿考般英金老沿盐、鸡精、黄酒、草果   

1、干墨鱼泡24小时后切块。腊肉切块

2、佐料

3、各种佐料参考

4、煮熟鹌鹑蛋

5、煮熟后去壳备属脱田使用

6、下锅炸成金黄色

7、炸成跑统圆兵金黄色

8、佐料与腊肉煸抄

9、倒入墨鱼上色后加水大火后转小火

10、倒入鹌鹑蛋一起中火即可。

扩展资去后集车绿组刻料

工艺流程

原料→剖腹→除内脏→洗涤→干燥→确克朝色吗整形→罨蒸和发花注→包装

食用注意

一般人群均能食用

1、适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用；

2、脾胃虚寒的人应少吃；高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食；乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。痛风、高血压、心血管疾病、肾脏病、糖尿病患者和皮肤易过敏者忌食。

食物相克

墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。

注意事项：

1、墨鱼去骨前可先介书粒构料用火稍稍烤一下，那样便于剔出骨头；

2、涨发墨鱼时切不可使用热远倒进组现哥绍请水，开水，那样张发出的墨鱼腥味很浓；

3、加入调料时，最好先将盐和胡椒粉放入切好的葱花里拌匀，然后再放入做好的汤里可演烧叫短死活司排，那样味道更为鲜美。

参考资料源：百度百科：墨鱼干