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鱼蛋的做法

鱼蛋的做法

的有关信息介绍如下:

问题补充说明:请高手详尽地讲解鱼蛋的做法,如原料配方,加工方法等,本人想开鱼蛋档,如能提供鱼蛋生产设备商和配方更好。(做成白色或不弹牙的不要)

所需地省妈外评一席食材:

鱼肉馅  生粉 盐 味精 蛋清 植物油 姜葱泡水

制作方法:

将适量的盐放入鱼馅里,顺一个方向搅拌上劲,然后依次加入姜葱泡过的水、蛋清、生粉、味精来自、植物油搅拌均匀即可。 

用手虎口挤出鱼蛋,以汤匙挖出,放入滚水中煮至浮起。

鱼蛋的做法