杏仁露怎么做？

杏仁露怎么做？

手工杏仁露的做法

1.洗净杏仁，放入清水中浸泡3小时或放入冰箱过夜

2.将泡好的杏仁放方殖常入料理机内，添入两倍的冷水

3.用搅拌机高速搅打4分钟第一次隔杏汁

4.接来自着将所有搅打好的杏汁从纱布袋或漏网中倒入，这是第一遍隔杏汁

5.用歌花脚婷实那平的勺子或者压汁器轻轻压取杏仁渣的表面，让所有杏汁滴干净

6.此时将杏仁粒再次放入搅拌机中

7.再次加水高速搅打4360问答分钟

8.此时第二遍隔杏往期官谁汁，将所有杏汁挤干净后将两次的杏汁混合均匀备用

9.剩下的杏仁渣可以做去角质的面膜原料哦

10.取一半杏汁加子所条专斗段过于界样奏入冰糖小火煮开便成杏仁露，另一半可放入冰箱保存

11.剩下的杏仁露可以在冰箱保存3天，报即衣态致早省也能加热至80度调入淀粉，不停搅拌，关火冷却做成杏仁豆腐哦

烹饪技巧

1、任何杏仁甜品中所用的杏仁都是中国杏仁，并基使止卷米国外的大杏仁香味不足，不能用来打杏汁；

2、中国杏仁也分两种，一种如食材中左边的心形小杏仁，是北杏，也称苦杏仁，含有苦杏仁素，性毒，不能多食。而右边的大颗杏仁便是南杏，也称甜杏仁，无毒。做甜品时南杏和北杏的比例最逐然为握很好是10：1.如果良简义做合值经常自己打杏汁，可以按照这个比例混合好，下次直接称取需要的克数就好了；

3、杏仁虽然有益身体，但其富含脂肪，多食致肥胖，每天要按一定量来食用；

4、市售的杏仁露含糖量非常高，而且纯度也不够，不宜大手车笔右吃刚了杨附钢增量饮用，特别是糖尿病、肥胖症患者不宜饮用。