吃海鲜过敏症状

吃海鲜过敏症状

食用海鲜很容易生病,有少数人由于体内天生缺乏可分解组织胺的酶,导到吃了现捞的海鲜或新鲜鱼后,导致过敏,因为海鲜含有过多的组织胺会导致人体不适应,海鲜过敏部分表现在脸部、手臂、腿部、腰部甚至全身都会起疙瘩,还会出现不同程度的瘙痒。

所以,吃海鲜过敏的症状都有哪些,以及相应的预防方法,这大家需要了解。

食用海鲜过敏症状

1、出现胃肠道症状时,会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等现象,个别患者还会出现过敏性胃炎、肠炎、乳糜泻等。

2、皮肤症状,可出现面部、颈部、耳部皮肤充血、湿疹、荨麻疹、血管性水肿。

3、会出现头痛、头昏、血压急剧下降、意识丧失、呼吸不畅甚至过敏性休克等神经系统症状。

食用海鲜过敏预防方法

1、食用海鲜最好是冷冻海鲜,再浇点盐水;吃的时候多蘸醋,慢慢咀嚼,借助唾液中的酶来减缓过敏原在肠道的吸收。

2、要注意食物的相克,吃虾时不能与维生素C同食,有可能导致死亡。

3、食用海鲜和部分水果,应至少间隔2小时。

海产品中含有丰富的蛋白质和钙,如果同时食用柿子、葡萄、山楂、青果等水果,就会导致营养价值降低,还可能导致腹痛、恶心、呕吐等症状。